新潟銘醸株式会社（ニイガタメイジョウ）

取材させていただいた方	貯蔵庫	仕込蔵の内部
吉澤義孝品質管理部長

コメント

皆様からの多数のご支援ありがとうございます。倒壊した貯蔵庫跡に代わりの蔵ができ、ほとんど平常通りの業務に戻りました。

お勧め商品

きめ細かく、なめらかな味、豊かなコクと後味のすっきりさは米の磨きの良さを物語っています。

飲みごたえのある味とキレの良さ、酒通絶賛のうまい辛口。

販売方法

http://www.sake-no-choja.com/

被災状況

原酒タンク数本が破損、加えて瓶詰めされた製品が大量に割れ、合計で約45000Lが流出しました。
また、25日早朝の余震で貯蔵庫が倒壊しました。

復旧状況

ビン詰めラインが11/11より再開。　仕込は12月1日より再開。

スタッフのコメント

震災後の写真を見せていただいたところ、あまりに凄まじい状況でビックリしてしまいました。
震災直後から片づけを始められたそうですが、10/25の余震で蔵が崩れ、瓦礫を取り除くのに1ヶ月かかったそうです。

新潟銘醸さんの製品は淡麗辛口として知られる新潟清酒の中でも、特にきめ細かい上品なコクとすっきりとした後味が特徴です。ぜひ、お試しください。